Mực chiên xù vừa thơm vừa ngon - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Mực chiên xù vừa thơm vừa ngon

Hải sản tươi sống Cửa Lò chia sẻ mực chiên xù vừa thơm vừa ngon ăn là mê
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 2 con (nếu mực nhỏ thì 3, 4 con)
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 150g
- Bột chiên xù: 300g
- Nước tương: 15ml
- Gia vị: Tương ớt, tương cà, muối, tiêu đen, dầu ăn, rượu trắng.




Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu hải sản mực tươi:
- Mực mua về bạn làm sạch, dùng nước sôi xối lên bề mặt mực tươi sống. Sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ, để ráo nước hoặc dùng giấy thấm nước.

 
- Để mực thấm kho ráo rồi bạn cho ít muối, tiêu và rượu trắng vào mực, ướp một lúc chừng 10 – 15 phút.
- Trứng bạn đem đánh đều, đổ bột mì và vụn bánh mì ra tô.
Chế biến:
Bước 1: Bạn cần dùng đến một chảo sạch, cho dầu vào chảo rồi đặt lên bếp đợi cho dầu sôi.
Bước 2: Trong lúc chờ dầu sôi trên bếp bạn lăn mực đã ướp đều qua bột mì, nhúng vào trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp vụn bánh mì.


 
Bước 3: Tiếp đến bạn cho mực vào chảo dầu, đảo đến khi mực chuyển màu vàng là được.
Bạn nên đổ mực ra rổ hoặc ra đĩa và dùng giấy thấm cho mực khô ráo không dính mỡ ngấy.

Chúng tôi xin cảm ơn các bạn đã ghé và ủng hộ hải sản ngon an toàn chúng tôi !

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :