Xem món sườn heo rang muối
Chuẩn
bi nguyên liệu làm món sườn heo rang muối
- 500gr sườn sụn heo
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 70gr bột chiên giòn
- Phần muối gạo rang: 50gr gạo; 2 lá chanh; 1 muỗng canh sả thái lát; 1/2 muỗng cà phê ớt khô; 1 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 70gr bột chiên giòn
- Phần muối gạo rang: 50gr gạo; 2 lá chanh; 1 muỗng canh sả thái lát; 1/2 muỗng cà phê ớt khô; 1 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Hà
như giới thiệu món mới và nhiều đặc sản bán cá thu
tươi HN
Cách làm món sườn heo rang muối
Bước 1: Sụn heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, thấm khô.
Ướp sụn với các gia vị như đường, tiêu, muối, nước mắm trộn đều để 20 phút cho
thịt thấm. Sau đó cho sụn vào túi nilon cùng bột chiên giòn xóc đều.
Bước 2: Cho gạo, lá chanh và sả vào nồi hoặc chảo, rang ở
mức lửa hơi thấp. Khi thấy gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội.
Sau đó cho gạo, lá chanh, gừng và ớt khô vào máy xay nát. Cho muối gạo rang ra âu.
Sau đó cho gạo, lá chanh, gừng và ớt khô vào máy xay nát. Cho muối gạo rang ra âu.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít
sụn vào chiên với lửa vừa. Khi thấy sụn heo có vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa có
lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu,
chờ dầu hơi nóng, cho nguyên liệu gạo rang vào chảo cùng muối, tiêu xào sơ. Sau
đó cho sụn vào xóc đều là hoàn tất. Tắt bếp.
Cho sườn sụn heo rang muối ra đĩa. Món này dùng với cơm
hay ăn chơi đều rất ngon.

Hà
như giới thiệu món mới và nhiều đặc sản mực mai
tươi
Những lưu ý khi làm sườn rang muối:
– Khi mua sườn bạn nên chọn sườn non, có nhiều sụn để món
ăn hấp dẫn hơn.
– Bày sườn ra đĩa với xà lách, cà chua, dưa chuột ăn
kèm.
– Sườn rang muối thành phẩm phải đủ độ giòn của sườn, bột
muối bám đều quanh sườn, gia vị vừa phải.

Hà
như giới thiệu món mới và nhiều đặc sản cá
bạc má nướng
Liên Hệ Đặt Hàng ngay
CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222