Làm món sườn heo rang muối

Xem món   sườn  heo rang  muối

Chuẩn bi nguyên liệu làm món sườn  heo rang  muối 

- 500gr sườn sụn heo
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 70gr bột chiên giòn
- Phần muối gạo rang: 50gr gạo; 2 lá chanh; 1 muỗng canh sả thái lát; 1/2 muỗng cà phê ớt khô; 1 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Hà như giới thiệu món mới và nhiều đặc sản bán cá thu tươi HN

Cách làm món sườn heo rang  muối  

Bước 1: Sụn heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, thấm khô. Ướp sụn với các gia vị như đường, tiêu, muối, nước mắm trộn đều để 20 phút cho thịt thấm. Sau đó cho sụn vào túi nilon cùng bột chiên giòn xóc đều.

Bước 2: Cho gạo, lá chanh và sả vào nồi hoặc chảo, rang ở mức lửa hơi thấp. Khi thấy gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội.
Sau đó cho gạo, lá chanh, gừng và ớt khô vào máy xay nát. Cho muối gạo rang ra âu.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít sụn vào chiên với lửa vừa. Khi thấy sụn heo có vỏ vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng, cho nguyên liệu gạo rang vào chảo cùng muối, tiêu xào sơ. Sau đó cho sụn vào xóc đều là hoàn tất. Tắt bếp.

Cho sườn sụn heo rang muối ra đĩa. Món này dùng với cơm hay ăn chơi đều rất ngon.

Hà như giới thiệu món mới và nhiều đặc sản mực mai tươi

Những lưu ý khi làm sườn rang muối:

– Khi mua sườn bạn nên chọn sườn non, có nhiều sụn để món ăn hấp dẫn hơn.

– Bày sườn ra đĩa với xà lách, cà chua, dưa chuột ăn kèm.

– Sườn rang muối thành phẩm phải đủ độ giòn của sườn, bột muối bám đều quanh sườn, gia vị vừa phải.

Hà như giới thiệu món mới và nhiều đặc sản cá bạc má nướng

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222