Đậu hũ chiên giòn sốt hải sản - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Đậu hũ chiên giòn sốt hải sản

Vị đậu hũ béo, giòn quyện lẫn hương vị ngọt, tươi của hải sản, nấm đông cô thanh mát sẽ rất thích hợp trong những bữa cơm gia đình
Đầu bếp ngon sẽ giúp bạn cách chế biến món ăn này.

Nguyên liệu Đậu hũ chiên giòn sốt hải sản:

2 miếng đậu hũ trắng.
Tôm sú 100 g; mực 100 g, cá viên 100 g, cua 100 g, nghêu 50 g.
Dầu, hạt nêm, bột chiên giòn, cà chua, nấm đông cô, hành tây, hành tím, tỏi, tiêu, ớt, cà phê bột năng, cà phê nước.
Cách thực hiện Đậu hũ chiên giòn sốt hải sản:
Tôm sú, nghêu, mực rửa sạch, để ráo nước.
Cá viên trụng nước sôi, cắt nhỏ.

                                         
                                                                                                      Xem thêm ẩm thực nhật ngon
Cắt đậu hũ thành khối vuông khoảng 2 cm. Lăn đậu hũ qua hỗn hợp gồm: Bột chiên giòn, tiêu, hạt nêm. Sau đó, chiên đậu hũ trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng giòn.

Nấm đông cô rửa sạch cho vào nồi luộc sơ với ít hành, gừng. Cà chua chần nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Hỗn hợp làm nước sốt gồm: 2 muỗng cà phê bột năng, 1-2 muỗng cà phê nước.


                               
                                                                                                    Món ngon từ nhà hang Long Đình
Phi thơm tỏi băm với một muỗng canh dầu ăn. Cho nấm, tôm sú, nghêu, cua, mực, cá viên, cà chua, ớt vào đảo đều tay. Khi vừa chín tới thì cho hỗn hợp làm nước sốt vào tiếp tục đảo đều. Nêm gia vị lại cho vừa khẩu vị. Cho thêm chút bột năng vào, giúp sốt nấm, hải sản sệt lại. Đảo đều hỗn hợp đến khi chín, tắt bếp.

Đặt đậu hũ chiên vào đĩa, rưới sốt nấm, hải sản lên trên.

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :