Món bò viên chay xào thập cẩm này
đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và
ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay.
Xem thêm thực đơn nhà hàng HN
Nguyên liệu - Bò viên chay xào thập cẩm
bò viên chay: 180g
Cà chua: 1 trái
Dưa leo: 1 trái
Thơm: 1/4 trái
Hành tây: 1/2 củ
Cần tàu: 2 cây
Hành boarô
Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, dầu ăn
Nước tương
Bột ngọt
bò viên chay: 180g
Cà chua: 1 trái
Dưa leo: 1 trái
Thơm: 1/4 trái
Hành tây: 1/2 củ
Cần tàu: 2 cây
Hành boarô
Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, dầu ăn
Nước tương
Bột ngọt
Đia chị bánh trung thu đẹp ngon Hà Nội
Thực hiện món bò viên chay xào thập cẩm
1. Sơ chế
- Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp 1/2m đường, 1/2m bột ngọt và ít tiêu, để thấm.
- Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boaro cắt khúc, chẻ nhỏ.
2. Xào
- Phi thơm boaro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 m muối, 2M nước và 1M dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.
1. Sơ chế
- Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp 1/2m đường, 1/2m bột ngọt và ít tiêu, để thấm.
- Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boaro cắt khúc, chẻ nhỏ.
2. Xào
- Phi thơm boaro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 m muối, 2M nước và 1M dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.
Đia chỉ ăn uống nhà hàng cao cấp Hà Nội Long Đình
3. Cách dùngTrình bày món xào ngon ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát tùy khẩu vị.
Liên Hệ Đặt Hàng ngay
CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222
