Tư
vấn cách nấu canh cua mùi vị chuẩn.Những
câu hỏi như ăn gì hôm nay hay là ăn gì bây giờ hoặc là hôm nay ăn gì? Là những
câu hỏi mà các chị em thường rất hay đặt ra trước khi chuẩn bị cho những bữa ăn
trưa, bữa ăn tối cho cả gia đình của mình. Nếu bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề
này thì hãy để Món Ngon Hôm Nay giúp bạn trở thành một người đầu bếp tài ba với
những món ăn vô cùng hấp dẫn mới lạ nhưng lại thân quen với mỗi bữa ăn hằng
ngày.
Hà như món ngon hải sản và nhiều đặc sản mực
trứng tôm sú cua biển tươi sống
Cách
nấu canh cua mùi vị chuẩn thường
bao gồm: rau đau, mồng tới, với mướp là công thức nấu canh quen thuộc trong
những ngày hè ở hầu hết các vùng miền bởi vị ngọt, mát, thanh của món ăn. Để nấu
được những bát canh cua trong nước, nhiều gạch và ngon tự nhiên thì các bạn thực
hiện như sau.
Nguyên
liệu để nấu canh cua mùi vị
chuẩn gồm có:
-
Cua đồng: Cua đồng thì bạn chọn những con cua cái để nấu để bát canh thơm ngon,
nhiều gạch.
-
Rau đay: Chọn những mớ rau đay non để nấu.
Hà như món ngon
hải sản và nhiều đặc sản mực trứng tôm sú đông
lạnh tai Ha Nội
-
Mồng tơi: Mồng tơi bạn có thể chọn phần ngọn hay phần lá để nấu cũng được. Cũng
như rau đay, mồng tơi bạn lưu ý chọn những phần ngọn hoặc lá non để
nấu.
Cách
nấu canh cua mùi vị chuẩn như
sau:
Bước
1: Giã cua và nhặt rau
-
Cua đồng: Cho cua vào rổ, xả sạch cua dưới áp lực của vòi nước mạnh để loại bỏ
phần bùn, đất bám vào cua. Tiếp đến bạn xé cua, để riêng phần thịt cua và mai
cua. Với phần thịt, bạn đem rửa sạch và để ráo. Phần mai cua, bạn dùng tăm hoặc
que tre nhọn và khêu lấy gạch rồi cho phần gạch riêng ra một chiếc bát
nhỏ. Phần
thịt cua sau khi để ráo nước bạn cho vào cối giã hoặc máy xay và xay nhuyễn.
Trong quá trình giã hoặc xay, bạn cho vào cua khoảng ½ thìa cafe muối để nước
cua được đậm hơn khi nấu cũng như cua được giã kỹ hơn.
-
Nhặt rau: Rau đay và mồng tơi bạn nhặt lấy phần lá và ngọn non rồi đem rửa kỹ,
sạch với nước. Rửa xong, bạn thái lẫn phần rau này cho thật nhỏ.
-
Mướp hương: Nạo sạch vỏ rồi sau đó rửa sạch mướp. Rửa xong, bạn thái vát mướp
thành những miếng mỏng theo khoanh rồi cũng để ráo.
Hà như món ngon
hải sản và nhiều đặc sản mực
trứng xôi ngon
Bước 2: Lọc cua và nấu canh cua
-
Cua sau khi giã xong, bạn lọc lấy nước và bỏ bã.
-
Bắc nồi nước cua lên bếp và khuấy đều tay cho đến khi gạch cua nổi hết lên bề
mặt thì dừng lại. Vặn lại lửa ở mức vừa phải để cho phần gạch cua không bị vỡ
vụn nhiều. Khi nồi nước cua sôi, bạn cho phần rau đay, mồng tơi và mướp vào
khuấy nhẹ để tránh vỡ gạch. - - Đun lửa vừa cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn
cho phần gạch cua đã khêu trước đó và khuấy đều. Nêm phần bột tôm, bột nêm vào
nồi cua cho đến khi vừa ăn. Khi phần rau và mướp đã chín thì bạn tắt bếp và mở
vung nồi để nước được trong và rau xanh hơn.
Hãy
để việc nấu ăn trở nên thật đơn giản, dễ dàng hơn với Món Ngon Hôm Nay. Hi vọng
với cách nấu canh cua mùi vị
chuẩn, gia đình sẽ có một bữa ăn tươi mát, bổ dưỡng trong ngày quây quần gia
đình
Liên Hệ Đặt Hàng ngay
CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222
