Các cách nướng cá chỉ vàng thơm ngon tại nhà - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Các cách nướng cá chỉ vàng thơm ngon tại nhà

Cá chỉ vàng nướng là một món ăn khoái khẩu được chế biến cực kỳ đơn giản mà sức lôi cuốn lại vô cùng hấp dẫn, không chỉ đối với các bữa nhậu mà còn đối với cả thế giới ăn vặt của các bạn trẻ nữa.

Nhưng tại sao bạn không thưởng thức chúng ngay tại nhà của mình, còn gì tuyệt vời hơn việc mời bạn bè về nhà và cùng nhau nướng cá. Không khí vô cùng ấm cúng, thân thiện mà chất lượng đồ nướng do chính tay bạn làm lại vô cùng đảm bảo. Có phải bạn băn khoăn không biết nướng cá chỉ vàng sao cho thơm ngon, vậy chúng ta hãy tìm hiều về cách nướng cá chỉ vàng này nhé.

Nướng cá chỉ vàng bằng cồn như thế nào?

Cũng như những món khô hải sản khác, cá bò khô khi được chế biến thành món ăn chín có mùi thơm và có vị mặn của biển, khi ăn xé từng miếng nhỏ chấm với tương ớt và nhâm nhi với bia hoặc rượu. Một món nhậu phổ biến vì cách chế biến nhanh và rất ngon, rất được mọi người ưa chuộng ở tất cả các tỉnh thành, không những thế nó còn thường được làm quà tặng ý nghĩa của khách phương xa

Nướng cá chỉ vàng với bếp ga

Khi mua khô cá chỉ vàng, thường cá sẽ được xếp thành lớp giống khi phơi, bám dính vào nhau. Vì vậy, trước khi nướng cá bạn cần tách rời từng con một để đảm bảo thuận tiện khi xếp cá trên vỉ.

Xếp các chỉ đều trên vỉ nướng rồi kẹp lại, tiến hàng bật bếp ga để bắt đầu nướng cá. Khi nướng cá bằng bếp ga, cần chú ý những điều sau để được cá chín vừa, thơm ngon.

Cách nướng khô cá chỉ vàng bằng lò vi sóng


- Xếp từng con cá chỉ vàng vào chiếc đĩa sứ sao cho đuôi cá quay vào phía giữa đĩa (vì lò vi sóng thường làm chín thức ăn từ giữa đĩa lan tỏa ra viền đĩa). Đặt phần vỏ ngoài cá sát mặt đĩa (bụng cá ngửa lên trên, xem hình phía trên). Lưu ý xếp cá kín đĩa và không xếp chồng lên nhau.

- Đặt đĩa cá vào chính giữa lò vi sóng để cá được chín đều.

- Bật lò vi sóng, điều chỉnh ở chế độ nướng trung bình cao (medium high) hoặc nấc thứ 3 theo hướng từ thấp lên cao với thời gian nướng là 2 phút. Mỗi lần thao tác như vậy là bạn đã được một mẻ cá chín tới mà không bị cháy.

Chúng ta có thể nướng cá chỉ vàng bằng vỉ, bên dưới là lớp than hồng, hoặc bằng bếp gas hay thậm chí là lò vi sóng. Cách chế biến cá cũng không có gì khó khăn và cầu kỳ. Xếp cá lên vỉ, để phần đuôi cá ra ngoài hoặc chồng lên con khác một chút để tránh bị cháy, để tăng độ béo cho cá, bạn có thể quẹt một ít dầu ăn lên đó.

Vốn dĩ trong quá trình phơi khô cá, người ta đã tẩm ướp một số loại gia vị cho miếng cá rồi nên bạn cũng không cần phải tẩm thêm, hoặc nếu muốn cá cay hơn thì có thể bỏ thê chút ớt khô lên trên. Khi miếng cá dưới sức nhiệt nóng phồng lên, lớp mỡ sóng sánh chảy ra cũng là lúc mùi thơm của cá bay xộc vào sốc mũ
Bạn hãy truy cập vào website http://haisanantoan.vn/ của Hải sản Hà Như để đặt mua khô cá chỉ vàng với giá thành hợp lý nhất.

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :