Gía trị dinh dưỡng đặc biệt của cá hố đối với sức khỏe - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Gía trị dinh dưỡng đặc biệt của cá hố đối với sức khỏe

Cá hố, một cái tên còn khá xa lạ đối với nhiều người dân Việt Nam ta. Tuy nhiên, nếu ai đã từng thưởng thức loại cá này đều không thể quên được hương vị đặc biệt của chúng. Chuyên mục hôm nay của chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn, toàn bộ thông tin về loài cá hố.

Đặc điềm của cá hố

Cá hố sống sâu dưới biển, thịt bùi, xương nhiều nhưng “tập trung” nên hầu như không có xương dăm. Cá thuộc loại cá dữ, ăn các động vật như tôm, cá mực.  Loài cá này có thể dài đến trên 2m, nặng 5 kg và sống trên 15 năm. Tuy thân mỏng, ít thịt nhưng cá hố tươi tương đối chắc, trở thành mềm hơn khi nâu chín, ít dầu, dễ lóc xương. Cá tươi kho nấu món gì, kiểu gì cũng đạt.

Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá tương đối rẻ, rất được ưa chuộng tại các quốc gia vùng Đông Nam Á, Trung Hoa, Nhật Bản và Triều Tiên. Đặc biệt tại Nhật Bản và Hàn Quốc, cá hố được sử dụng ăn dạng sống kiểu sashimi.

Ở Việt Nam, dân nhậu đặc biệt thích món  'Gỏi khô cá hố' ( tức khô cá hố nướng hay chiên xé nhỏ trộn với dưa leo, rau sống). Ngoài ra loài cá này còn có thể làm nhiều món ăn khác rất dễ “đưa cơm” như: cá hố như kho tiêu, kho với nấm bào ngư, kho bổi hay sốt cà, nấu canh chua, cá hố muối sư….
So với nhiều loại cá biển khác thì cá hố có mức giá thành thấp hơn nhưng bù lại trong thịt của cá hố lại chứa khá nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết đối với sức khỏe của con người.

Giá trị dinh dưỡng của cá hố

Cụ thể thì trong thịt cá tươi có chứa hàm lượng chất đạm và protein cao, các loại axit béo không no, nhiều loại vitamin như A,E,D…, Omega 3 cùng các khoáng chất như sắt, canxi, photpho, kali, natri…

Với các chị em thì việc ăn cá hố sẽ giúp giữ được vóc dáng và cải thiện làn da khá tốt do thành phần vitamin A,E có nhiều trong thịt cá. Bên cạnh đó thì các khoáng chất có trong cá còn giúp làm chậm đi quá trình lão hóa, giảm thiểu việc xuất hiện nếp nhăn. Và lượng protein, chất đạm có trong thịt cá hố là chất béo không no nên giúp bạn giảm được lượng mỡ hiệu quả.

Làm đẹp da và giữ dáng

Chắc hẳn các chị e khi đọc đến đây sẽ vô cùng yêu thích loài cá này. Trong thành phần của cá hố chứa nhiều vitamin A, E cùng nhiều loại khoáng chất khác.

Toàn bộ những chất này khi kết hợp với nhau sẽ giúp làn da luôn căng bóng và chắc khỏe. Đặc biệt, làm chậm quá trình lão hóa và xuất hiện nếp nhăn và tàn nhang ở phụ nữ trung niên.

Bên cạnh đó, trong thành phần cá hố chứa nhiều protein, chất đạm không có chất béo no.

Điều này giúp tăng cơ và làm giảm lượng mỡ ở trong cơ thể. Giúp chị em phụ nữ giữ gìn vóc dáng.
Sáng mắt và tăng cường sự phát triển của não

Ở hầu hết các loại cá và nhất là cá hố trong thành phần chứa nhiều DHA và Omega – 3, những tinh chất này rất tốt cho quá trình phát triển não bộ.

Nếu thường xuyên sử dụng cá hố sẽ giúp kích thích sự phát triển dây thần kinh não bộ.

Không chỉ có vậy còn giúp tăng sự phát triển vùng xám của não. Trẻ em đang phát triển và người già nên thường xuyên sử dụng cá hố.


Ngoài ra, trong thịt cá hố còn chứa hàm lượng Omega 3 và DHA cao nên rất tốt cho sự phát triển của dây thần kinh não bộ, cải thiện não bộ tốt hơn kể cả ở trẻ nhỏ, người già hay người thường xuyên làm việc trí óc.

Thành phần vitamin A có trong thịt cá hố còn có tác dụng rất lớn trong việc làm giảm các bệnh có liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, lão hóa mắt và tăng cường thị lực tốt hơn.
Theo quan niệm của bên Đông Y thì ăn thịt cá hố thường xuyên còn có tác dụng tránh gió, sát trùng, hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan mãn tính và làm ấm dạ dày.
Giá cá trên rất rẻ và rất phù hợp với túi tiền của đại đa số các gia đình việt. Chỉ cần một chi phí không quá lớn, bạn đã có thể thưởng thức ngay hương vị tươi sống thơm ngon của thịt tươi cá hố rồi, thông qua nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng khác nhau được chế biến từ cá hố tươi như cá hố hấp nước dừa, cá hố nướng muối hột, cá hố kho sả, chả cá hố,….là những món ăn thơm ngon nổi tiếng của cá hố mà nhất định một lần trong đời bạn phải thưởng thức qua, nếu bỏ lỡ sẽ rất đáng tiếc đó.

Đã vào dịp nghỉ hè, hãy cho con em của bạn thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá hố tươi đi nào, đảm bảo sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cũng như hương vị thơm ngon hấp dẫn, giúp các em không còn cảm thấy ngán cá tươi nữa.
Để mua được cá hố tươi với mức giá phải chăng nhất bạn vui lòng liên hệ với Hải sản Hà Như qua website http://haisanantoan.vn/

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :