Gía trị dinh dưỡng của cá mối đem lại sức khỏe con người - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Gía trị dinh dưỡng của cá mối đem lại sức khỏe con người

Cá mối là cái tên gọi quen thuộc đối với người dân vùng biển và đặc biệt là đối với dân “sành ăn”. Với nguồn dinh dưỡng phong phú, chất thịt ngon, cá mối trở thành một món ăn cực ngon và khó quên của nhiều người. Vậy loài cá này có những đặc điểm gì? Hãy cùng mình tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Cá tươi được đánh bắt bằng cách thả câu hoặc giăng lưới, có thể chế biến thành nhiều món ngon như: kho tiêu, nấu canh chua, làm chả cả, và ngon nhất là món cá mối kho sả ớt.

Gía trị dinh dưỡng của cá mối đem lại sức khỏe con người

Đây là một loại cá đặc biệt với phần thịt không hề dai và con cá khi mới đánh bắt lên đã khá là nhũn mềm. Thịt cá mối có nhiều xương dăm và thường ít ai để ý đến loại cá này. Tuy nhiên, nếu bạn là một đầu bếp tài ba, chắc chắn bạn sẽ biết cách khơi dậy vị ngon của cá mối trong từng món ăn.

Để đánh bắt loại cá này có 2 cách phổ biến đó là thả câu hoặc thả lưới đánh bắt một mẻ cá. Dù không được chọn làm nguyên liệu phổ biến, nhưng trong cá mối lại có nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, chất béo, chất khô. Loài cá này có chất dinh dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau, bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể.




Hình dáng: Cá mối có dạng thon dài hình trụ, chiếc đầu dài và ở phần giữa thân phình to ra. Cá mối thường có màu đà nâu vàng nhẹ. Khi cầm cá mối lên dù cho nó là cá tươi vừa được đánh bắt thì chúng vẫn mềm.
Cá mối là một loài cá sống ở biển, nhiều xương được dùng để chế biến món ăn trong đời sống hằng ngày. Cá mối có quanh năm vào mùa thì cá khá nhiều, là một loại cá có nhiều cách chế biến món ăn như chả cá, ướp đầu hành, xả ớt chiên. Đây là loại cá tương đối rẻ tiền, nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon: kho tiêu, nấu canh chua, làm chả cá và nhất là món cá mối kho sả ớt.
+ Các cách chế biến khác:
Tại vùng Long Hải, Vũng Tàu, cá mối thường được hấp nguyên con, bỏ đầu và mang; trong giai đoạn hấp, có thể được ướp thêm phẩm màu để giúp dễ nhìn, tuy nhiên khi bảo quản cá vẫn khó giữ được nguyên trạng. Tại vùng nông thôn miền Trung còn có món cá mối ‘kho keo’ hay kho mặn đến khi cá… keo lại ?

Tại Thái Lan, cá mối được chế biến thành món cá satay: Cá được lóc xương lấy thịt, trộn với đường và muối, bột mì, hạt mè, rồi cán thành phiến mỏng, phơi khô trong 4-5 giờ và sau đó đem chiên. Món này có thể giữ được 4-5 tháng, dùng trong thị trường nội địa và xuất cảng sang Nhật và Nam Hàn

Có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon:

– Cá mối kho tiêu, kho sả ớt.
– Nấu canh chua, canh rau.
– Làm chả cá mối.
– Cá mối ướp sả nướng
– Cá mối ướp sả chiên.
Hãy thưởng thức món ăn ngon từ cá mối và nhớ hãy chọn mua cá mối tươi của hải sản an toàn với chất lượng cá mối tươi ngon ngon nhất và đảm bảo xuất xứ rõ ràng. Quý khách có thể liên hệ trực tiếp đến
 Hotline của công ty để gặp trực tiếp nhân viên bán hàng và tư vấn cụ thể. Ngoài ra, quý khách có thể đặt hàng Online ngay tại bài viết này

Bạn hãy nhanh tay liên hệ với Hải sản Hà Như qua website http://haisanantoan.vn/ để đặt mua cá mối tươi với chất lượng tốt và giá thành hợp lý.Chúc quý khách có bữa ăn thật ngon miệng.

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :