Kinh nghiệm mua cá bạc má tươi tại hà nội - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Kinh nghiệm mua cá bạc má tươi tại hà nội

Cá bạc má còn được gọi là cá thu Ấn Độ, là một loại cá rất ngon của biển cá. Cá bạc má là loài cá rất giàu chất dinh dưỡng, cung cấp lượng đạm tự nhiên lớn, thịt cá bạc má ăn rất thơm và ngon ngọt, cá ít xương.
 Cá bạc má của Đặc Sản Xứ Nghệ sau khi đánh bắt (thời gian kể từ khi đánh được cá cho đến khi cá về đến nơi sơ chế không quá 12 tiếng do chỉ lấy cá của thuyền đi về trong đêm) được sơ chế ngay và cấp đông, không sử dụng chất bảo quản nên khi đến tay khách hàng ở Hà Nội cá vẫn hòan toàn tươi ngon sạch.

Cá bạc má có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Ở Việt Nam, cá bạc má đánh bắt được có chiều dài dao động từ 72 đến 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển nghệ an à 72 đến 295 mm, ở Côn Đảo là từ 62 đến 260 mm.

Cá bạc má có vây đuôi mảnh, có 2 đến 3 gờ da nổi mỗi bên. Hai vây lưng rời nhau. Sau vây lưng thứ hai và vây hậu môn có các vây phụ. Vây ngực chúng nằm cao, cá bơi nhanh và khoẻ, thích hợp với lối sống di cư xa.


Các bạc má sống từng đàn rất đông vì chủng loại này đi từng bầy không rải rác như các loại cá biển khác.


Cá bạc má có thể chế biến thành các món ăn ngon và dễ dàng như:


+ Cá bạc má là loại hải sản tươi chế biến nhiều dạng như kho tiêu, kho dứa (thơm), kho cà, kho tỏi-ớt, kho riềng-nghệ, kho dưa cải chua..

+ Cá bạc má chiên như chiên giòn chấm nước mắm me-ớt, chiên sốt cà.

+ Cá bạc má hấp gừng, cuốn bánh tráng ăn với rau sống, chấm nước mắm pha chế.

Dinh dưỡng từ cá bạc má:

Giống như cá thu, cá trích, cá bạc má có rất nhiều chất đinh dưỡng tốt cho cơ thể như omega-3, phòng chống các bệnh về tim mạch, não bộ,…bổ sung các vi chất thiết yếu cho trẻ em, người già yếu, cơ thể suy nhược hay cả những phụ nữ mới sinh xong.
Cá bạc má có thể chế biến được rất nhiều món ngon mà không cần phải mất nhiều thời gian để sơ chế và chọn lựa. Giá 1kg cá dao động chỉ từ 65-90 nghìn phụ thuộc vào từng thời điểm, giá không quá cao như cá thu, cá mú,… nên mọi gia đình đều có thể lựa chọn cho mình những bữa ăn ngon, nhiều dưỡng chất.

Giá cá bạc má trên thị trường bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường thuỷ hải sản, cá bạc má đang có nguồn cung rất lớn, do sản lượng đánh bắt cực kì dồi dào, cùng với nguồn cá khá chất lượng. 
Do vậy, giá cá bạc má cũng không quá cao mà khá phù hợp với đại đa số người tiêu dùng, thế nhưng những mùi vị mà nó mang lại thì thất không thế kể hết. cá bạc má được mệnh danh là nguồn cung vitamin tự nhiên, với hơn 20 loại khoáng chất, axit amin, đạm, chất béo không no, là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể.
 Ngoài ra, do không chứa các chất béo no, và thành phần dinh dưỡng chứa ít năng lượng nên cá tươi bạc má có thể dùng làm thức ăn giảm cân rất tốt cho những người ăn kiêng hay những người có vấn đề về sức khoẻ. Cá bạc má tươi sống cũng rất thích hợp cho trẻ em đang độ tuổi cần dinh dưỡng để phát triển hay cần cho người già bồi bổ sức khoẻ, chống lão hoá. Tất cả những công dụng trên của cá bạc má đã được các nhà khoa học nghiên cứu và xác thực.


Các món ăn ngon, đơn giản từ cá bạc má:

– Chiên giòn chấm mắm tỏi.

– Rán sốt cà chua.

– Canh chua dọc mùng cá bạc má.

– Cá kho dứa, khế chua.

Thông tin đặt hàng

Hải sản an toàn Hà Như

Đia chỉ: Xóm 14, xã Nghi Kim, Tp Vinh, Nghệ An
VPPP: Số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 08.56.26.1089
Gmail: Haisanantoan.vn@gmail.com

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :