Mua cá chỉ vàng ở đâu ngon giá rẻ đảm bảo vệ sinh - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Mua cá chỉ vàng ở đâu ngon giá rẻ đảm bảo vệ sinh


Cá chỉ vàng là món ăn hấp dẫn và đặc biệt được nhiều người ưa thích, tuy nhiên làm thế nào để chế biến cá chỉ vàng ngon cũng như cách chọn cá chỉ vàng ngon

Cá chỉ vàng là loại cá nước mặn sống ở ven bờ , thức ăn của nó là các loài sinh vật nổi. Loài cá này được phân bố ở biển Ấn Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương.

Cá chỉ vàng có thân hình thoi và dẹp hai bên, dọc theo thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôi, chính vì vậy người ta gọi nó là cá chỉ vàng. Từ tháng 4 đến tháng 8 là mùa sinh sản của loài cá này . Nó được chế biến thành nhiều món ăn và có giá trị kinh tế rất cao.Cá chỉ vàng được khai thác quanh năm, thường dùng vó, lưới để đánh bắt.

Cá chỉ vàng  khô là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam và được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng, tuy cách chế biến không khó nhưng lại yêu cầu người chế biến phải rất thận và vất vả.

Những con cá chỉ vàng khi được đánh bắt sẽ mang vào bờ rửa sạch và để rao nước, sau đấy, cá được tẩm với muối, đường, bột ngọt…rồi đem ủ hơn một ngày để gia vị được thấm đều qua từng thớ thịt bên trong sau đó mới mang cá ra phơi nắng. Cá chỉ vàng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như cá chỉ vàng kho gừng, xì dầu, cá chỉ vàng hấp quyết…


Cách  chọn làm cá chỉ vàng phơi khô ngon

Món khô cá chỉ vàng tuy đơn giản, không cầu kỳ nhưng bạn cần thực hiện một cách tỉ mỉ để món ăn đạt chất lượng cao, để được lâu ngày. Các bước phơi khô cá như sau:

những con cá chỉ vàng tươi ngon, kích thước đồng đều để mổ ruột.

Những con cá tươi sau khi phơi khô sẽ có vị thơm ngon, không quá dai nhưng cũng không bị mủn.

Sơ chế cá: Rửa sạch, bỏ đầu và xương, dùng dao xẻ dọc cá theo sống lưng.

Đem ngâm cá trong thau nước muối trong khoảng 1,5 giờ để làm sạch hoàn toàn, loại bỏ mùi tanh cũng như giúp thân cá săn chắc hơn.

Tẩm gia vị như đường, bột ngọt, muối, hạt tiêu, bột ớt,… trong khoảng 1 giờ.

Phơi cá đều đặn vào những ngày nắng to để cá khô tự nhiên khoảng 2-3 ngày để thịt cá khô, săn lại.

Giá cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1 kg?


Hiện nay, cá chỉ vàng có rất nhiều mức giá phụ thuộc vào nguồn gốc, chất lượng cũng như nhà cung cấp loại đặc sản này.

Giá cá chỉ vàng khô trên thị trường dao động từ 160.000đ – 250.000đ/kg.

Để thưởng thức hương vị cá chỉ vàng khô thơm ngon, hãy đến ngay với cửa hàng Hải sản hà như

05 lý do nên mua cá chỉ vàng khô tại Hải sản an toàn hà như

Được làm bằng kỹ thuật truyền thống, rửa trong nước muối 3,5% và khử nước – cho hương vị thơm ngon hấp dẫn khác hẳn cá chỉ vàng ở các nơi khác.
Cá chỉ vàng của chúng tôi đóng gói đẹp mắt, cẩn thận. Sẵn sàng để ăn hoặc chiên cho thêm độ giòn.
Cá chỉ vàng là món ăn hoàn hảo mọi lúc mọi nơi: nhà, cắm trại, du lịch
Tim khỏe mạnh: nguồn protein tuyệt vời, ít chất béo và ít calo
Nguồn axit béo Omega-3 phong phú & đồ ăn nhẹ lành mạnh
Với mức giá 160.000đ/kg hoặc rẻ hơn, người tiêu dùng nên cẩn trọng khi sử dụng loại cá này. Thông thường với mức giá mua lẻ như thế này phần lớn sẽ là cá không chất lượng, giả cá chỉ vàng không có độ thơm ngon, rất dễ bị hỏng, ngoài ra nếu sử dụng nhiều cá kém chất lượng còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Vui lòng liên hệ với Hải sản Hà Như qua website http://haisanantoan.vn/ hoặc qua số điện thoại +84 856 261 089 để đặt mua khô cá chỉ vàng với giá thành hợp lý nhất.

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :