Các món ngon được chế biến từ ghẹ - Hải Sản Sach Cửa Lò - Hải Sản An Toàn-Đăc Sản Cửa Lò

Các món ngon được chế biến từ ghẹ


Món ăn từ ghẹ đa dạng hơn bạn nghĩ chứ không chỉ có ghẹ hấp. Các món ăn được giới thiệu dưới đây có món được dùng trong các buổi tiệc, có món được dùng trong bữa ăn hàng ngày và những cuộc gặp “tám” cùng hội bạn. Bỏ túi càng nhiều món càng giúp bạn dễ dàng ứng biến trong nhiều tình huống khác nhau.

Có giá rẻ hơn cua nhưng ghẹ loại 2 lại ngon ngọt và bổ dưỡng chẳng kém gì. Chỉ cần vài ba con ghẹ là bạn đã làm được món ăn thịnh soạn rồi.Cách chế biến ghẹ đơn giản với 7 món ngon từ ghẹ dễ chế biến, ghẹ nấu gì ngon nhất như ghẹ xào tỏi, ghẹ xào tỏi, ghẹ sốt kiểu hàn, ghẹ rang me, lẩu ghẹ nấu chua cay, càng ghẹ rang muối kéo sợi, càng ghẹ kho quẹt, càng ghẹ nấu cà ri đặc sắc ngon cơm, thích hợp tiệc tùng gia đình.

Các món ngon được chế biến từ ghẹ 


CHẢ GHẸ


Gọi là chả, nhưng cách làm hoàn toàn khác với chả cá. Người ta bắt ghẹ sống về luộc chín, xong gỡ thịt để ra tô, bún tàu, nấm mèo, thịt heo bằm chung rồi trộn với thịt ghẹ, thêm gia vị vào. Đập trứng vịt lấy lòng trắng trộn vào hỗn hợp trên, tất cả cho vào trong một cái xửng hoặc vào từng chén nhỏ đem hấp. Đến khi gần chín thì phết lòng đỏ trứng vịt lên mặt hấp tiếp.


GHẸ RAM


Ghẹ ram mặn là món ăn rất thường gặp đối với người dân tại Hà Tiên. Những con ghẹ loại 3 cào hay ghẹ đáy còn tươi được người dân mua về ít khi luộc mà thường được ram mặn.

CƠM GHẸ

Cơm ghẹ là món ăn mới được người dân địa phương sáng chế sau này bởi du khách từ các nơi về Hà Tiên thường thích ăn ghẹ, nhưng con ghẹ thường được luộc ăn dã ngoại hay là món ăn đầu tiên trên mâm tiệc, dĩ nhiên là ngon, nhưng thực khách muốn ăn với cơm thi hơi trật sách, do đó người ta làm chả ghẹ và cơm ghẹ.

Ghẹ rang me chua ngọt là món ăn đơn giản cực ngon và bổ dưỡng tại nhà. Bạn hãy tham khảo cách chế biến ghẹ dưới đây nhé.


 ghẹ sốt kiểu Hàn thơm ngon khỏi chê


Nếu như đã quá ngán các món ăn chế biến thông thường từ ghẹ thì tại sao không đổi gió bằng cách làm món ghẹ theo kiểu Hàn. Phần sốt cay của món này ăn với cơm trắng nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn mê đắm.

Cách nấu lẩu ghẹ chua cay cho bữa ăn thú vị

Trong tiết trời se lạnh hãy thay bữa cơm của gia đình bạn bằng một nồi lẩu ghẹ nấu chua cay thì còn gì bằng. Phần thịt ghẹ chắc kết hợp với nước dùng đậm đà, có vị cay nhẹ, ăn kèm rau, bún tươi rất ngon. Chần chờ chi nữa mà không trổ tài ngay để cả nhà thưởng thức nào.

 ghẹ rang muối kéo sợi hấp dẫn


Càng ghẹ rang muối kéo sợi, mới nghe cái tên đã thấy được cái lạ và độc đáo của món ăn rồi. Hãy cùng thử làm món ăn này để xem vì sao nó đang làm mưa làm gió trong ẩm thực của giới trẻ nào.

càng ghẹ kho quẹt đậm đà hấp dẫn


Càng ghẹ kho quẹt là món ăn dân dã với nguyên liệu tưởng chừng khá hạn hẹp. Nhưng khi đã chế biến xong thì quả là một món ăn khó ai mà từ chối được. Dùng tay khảy nhẹ từng sớ thịt ngọt ngon quyện với sốt kho quẹt ăn cùng miếng cơm trắng thì đúng là quên luôn lối về.


 càng ghẹ cà ri đặc sắc


Ghẹ nấu cà ri là một món ăn mà chất lượng và sự bổ dưỡng không chê vào đâu được. Phần thịt càng ghẹ chắc nịch kết hợp với các nguyên liệu và gia vị khác nhau sẽ là một món ăn thích hợp cho những bữa tiệc hải sản của gia đình bạn.

Súp ghẹ Tuy không đắt bằng cua, nhưng ghẹ vẫn có vị ngon, ngọt không kém là mấy.

ghẹ xào cay Ghẹ tươi mua về rửa sạch, ngâm trong rượu vang khoảng 10 - 20 phút. Sau đó dùng tay lột ghẹ và cắt thành hai miếng.

Tiếp đến rắc lên ghẹ khoảng 1/2 muỗng cà phê muối và 1 - 2 muỗng canh bột bắp.

Thái nhỏ hành lá, hành tây, gừng và ớt sừng sao cho vừa ăn
.Nhanh tay đặt hàng ghẹ loại I, Ghẹ Loại II (4-5con/kg) giá rẻ để chế biến món ăn ngon thôi nào. Liên hệ đặt hàng qua hotline 08.56.26.1089 hoặc website http://haisanantoan.vn/ nhé bạn!

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ - Hotline : 0983.999.295-0968.339.222

Share this product :